Im Herzen der Langhe im Piemont, zwei Kilometer von Barolo, drei Kilometer von Novello (zu dessen Ortsteilen es auch gehört) sowie drei Kilometer von Monforte d’Alba befindet sich Panerola, welches durch die Achtsamkeit und Friedlichkeit der anwohnenden Landwirten gepflegt wird.

Ein kleines 40-Seelendorf, 371 Meter über dem Meeresspiegel.
Das Land, auf dem wir geboren wurden, ist für die Herstellung von Barolo berufen. Die Weinherstellung ist ein integraler Bestandteil unseres Alltags und bestimmt den Tagesablauf über das ganze Jahr. Wir glauben an und leben mit der Weinherstellung: Der Wechsel der Jahreszeiten, die Ausrichtung des Weinberges von Süden nach Westen, die Zusammensetzung des Boden aus Kalkstein, Ton und Sand, die dem fertigen Produkt eine ganz bestimmte Geschmacksnote lässt und natürlich unsere Familie, die persönlich allen Phasen des Herstellungsprozesses vom Weinberg bis zur Abfüllung folgt. Alle Arbeitsvorgänge haben die Weinqualität zum Ziel und respektieren die Umwelt durch nachhaltigen Herstellungsmethoden.

 

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