WEINGUT VIETTO
Der Beginn unserer Familiengeschichte liegt so lange zurück, dass wir uns nicht mehr daran erinnern: Wir können uns daran erinnern, dass unser Vater Pietro erzählte, wie unsere Familie – so wie fast alle anderen Landwirte vor 50 Jahren – Wein für den Familienbedarf, für Freunde und einige wenige Käufer aus der Stadt anbaute.
In der Nachkriegszeit hatten unsere Vorfahren die Möglichkeit den Familienbetrieb durch den Zukauf des Bauernhofs „Bric di Panerole“ zu vergrößern. Heute hat unser Unternehmen immer noch hier seinen Sitz: Auf der Spitze eines Hügels mit Blick auf das gesamte Dorf sowie die Weingegenden Barolo, Novello und Monforte d’Alba.
Erst im Jahre 2000 haben wir uns dazu entschlossen, die Firma zu erneuern und haben neue Weinberge in brachliegenden Getreidefeldern angepflanzt, den Schuppen der Traktoren in einen neuen Weinkeller mit Abfüllanlage verwandelt und nutzen ein Landhaus aus dem 17’ten Jahrhundert als Fasskeller und Saal für die Weinverkostung.
Hier wird unter der Aufsicht des Önologen Piero Ballario unser Traum wahr: Wein mit einfachen Methoden aus unseren Trauben herzustellen und Acht darauf zu geben, dass der Wein unser Land wiederspiegelt. Das Unternehmen verfügt nun über 17 Hektar Weinberge auf denen vier Rebsorten angebaut werden: Nebbiolo aus Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba und Nas-cetta aus Novello.
Das Management eines Familienbetriebs ermöglicht es uns, bestmöglich mit den Rebstöcken und um Weinkeller zu arbeiten. Darüber hinaus können wir so ein direktes Verhältnis mit dem Verbraucher aufbauen, der stets für Führungen, Verkostungen und Spaziergänge zwischen den Reihen der Rebstöcke bei uns immer ein willkommener Gast ist.